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    à partir de 500 euros

  • Le Feuillet de l’Opéra

    Blog signé Marianne Millet

  • 4ème concours OPÉRA Raymond Duffaut JEUNES ESPOIRS

    Samedi 28 septembre 2019 à 19h30
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    A l'Opéra Confluence - Avignon

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    Tarif unique 15 euros Hors abonnement

Cabaret Années Folles

  • Dates
Samedi 13 octobre 2018 à 19h30
Dimanche 14 octobre 2018 à 12h
Au Chapiteau Plaine de l'Abbaye - Villeneuve lez Avignon
  • Usefull information
  • Prices : Tarif unique 59 euros Hors abonnement
  • Durée : 2h30
    Réservations obligatoires
    avant le mardi 9 octobre
    Nombre de places limité

 
 

Menu par Christian Étienne chef étoilé

 
Madame Loyal Sylvie Rogier
 
Jazz Band Orchestra
Chœur, Solistes et Ballet
de l’Opéra Grand Avignon

 
 
MENU
Apéritif
Entrée
Petit pâté Nîmois, fine croute emplis d’une farce
et duxelles de champignon, sauce au porto
Plat
Sifflé de pintade risotto d’épeautre
cuisse de pintade farci d’une Matignon de légumes
risotto de petit épeautre lier à l’ancienne jus réduit
Dessert
St Bénezet
Crêpe soufflet au sabayon d’orange
1 verre de vin
 
 
En collaboration avec l’Ecole Hôtelière Avignon – CCI de Vaucluse
En co-réalisation avec Villeneuve en Scène

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